Laktosefreie Törtchen

Portionen: 1        Zubereitungszeit: 5 minuten       Backzeit: 20–25 Minuten

Zutaten:

125 g Bella Vita Free Naturjoghurt laktosefrei
1 Ei
30 g Weizenmehl “00”
1 EL Zucker nach Belieben
30 g Schokotropfen
1 TL Backpulver nach Belieben

Zubereitung:

Das Ei aufschlagen und in eine große Schüssel geben, das Bella Vita Free Naturjoghurt hinzufügen und mit einem Schneebesen zu einer glatten, homogenen Masse verrühren.

Das gesiebte Mehl, den Zucker und – falls gewünscht, für eine noch luftigere Konsistenz – einen Teelöffel Backpulver unterrühren.

Alles gut vermischen und anschließend die Schokotropfen unterheben.

Die Masse in eine leicht gefettete oder mit Backpapier ausgelegte kleine Auflaufform (Cocotte) geben, dabei etwa zu drei Viertel füllen.

Im Airfryer bei 165 °C für 20 Minuten backen.

Alternativ im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für 25 Minuten backen.

Nach dem Backen den Kuchen etwas abkühlen lassen, bevor du ihn genießt.

Guten Appetit!