Unsere Produkte tragen das Qualitätszeichen Südtirol, ein Siegel das für unsere Herkunft steht, für die unverfälschte Natur, die langen Traditionen bestehend aus Leidenschaft und soliden Werten. Darin finden wir uns im Milchhof Meran Tag für Tag in unseren Bemühungen wieder.
Das Qualitätszeichen Südtirol steht für Transparenz und Rückverfolgbarkeit entlang der gesamten Produktionskette: von den Zutaten bis zu den Verarbeitungsprozessen, von den Zuchtverfahren bis zu den Werken, von den Rohstoffen bis zum Endprodukt.
Die Milchhof Meran achtet stets auf Ressourcen und die Verwendung hochwertiger Zutaten. Unser Ziel ist es, den besten Joghurt für eine gesunde und ausgewogenen Ernährung anzubieten.
Um die Qualität zu garantieren, wird die von den Mitgliedern gelieferte Milch ständigen Qualitätskontrollen unterzogen: Nur so ist es dem Milchhof Meran möglich seinen Kunden stets hervorragende Produkte mit hohen Hygienestandard anzubieten.
Jeder Bauernhof verfügt im Durchschnitt über 9 Tiere: die geringe Anzahl erlaubt den Kühen artgerecht zu leben und den Bauern sich bestmöglich um sie zu kümmern, indem traditionelle alpine Zuchtverfahren zum tragen kommen.
Die Fütterung unserer Kühe ist wesentlich: in den Sommermonaten stehen die Kühe auf den Weiden und fressen Blumen und Wildkräuter, während sie den Rest des Jahres mit natürlichem Heu gefüttert werden, das frei von GVO ist.
Wir verarbeiten ausschließlich die frische Milch der Südtiroler Bauernhöfe, die während des gesamten Produktionsprozesses ständigen Kontrollen in den Labors unterzogen wird.
Die Milch wird jeden Morgen von unseren Mitgliedern gesammelt und in den Milchhof Meran geliefert, welcher nur wenige Kilometer von den Bauerhöfen entfernt ist. Der Transport erfolgt schnell und sicher, um die maximale Frische des Rohstoffes zu gewährleisten und die organoleptischen Eigenschaften zu erhalten.
Die unberührte Natur der Almen, die schneebedeckten Gipfel und das milde Klima machen Südtirol zum idealen Ort, um ein körperliches und geistiges Gleichgewicht zu erlangen. Seit über fünfzig Jahren ist der Milchhof Meran darum bemüht, dieses einzigartige Erbe in guten und gesunden Joghurt zu verwandeln.
All unsere Produkte sollen ein Geschmackserlebnis darstellen und gleichzeitig für Wohlbefinden sorgen. Oberstes Ziel im Milchhof Meran ist es mit kleinen, einfachen und täglichen Gesten, wie der Genuss eines Joghurts, zu diesen Wohlbefinden zu führen.