Choko-brownie mit karamell-joghurt-eis

Portionen: 8        Zubereitungszeit: 20 Minuten        Backzeit: 25 Minuten

Zutaten:

Für das Eis:

 150 g Schlagsahne
 300 g Heumilchjoghurt mit gesalzenem Karamell @latteria_merano

Für den Brownie:

 190 g Eier
 200 g brauner Zucker
 195 g Butter
 100 g dunkle Schokolade
 45 g Mehl
 15 g Kakaopulver ohne Zucker

Zubereitung:

Die Sahne halbfertig schlagen, das Heumilchjoghurt hinzufügen und verrühren. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte 20cm lange Backform geben und in das Gefrierfach stellen.
In einer anderen Schüssel Eier und Zucker schaumig rühren. Geschmolzene Schokolade, Mehl und Kakaopulver hinzufügen und alles vermischen.
Die Mischung in eine gebutterte Terrcotta- oder Gusseisenform geben und bei 170 Grad 25 Minuten lang backen.
Serviere den Brownie noch warm und mit dem Eis aus dem Gefrierfach, und dekoriere das Gericht mit Karamell.
Genieße diese köstliche Leckerei!

Credits: @quality.suedtirol